Pancake Day

Mmm ... did someone say pancakes?! Read about Pancake Day and learn how to make this delicious treat for yourself.

Pancake Day, or Shrove Tuesday, is a special day celebrated in many countries around the world. It is celebrated in English-speaking countries like the UK, Ireland, Australia and Canada. In France, the USA and other countries, it is called 'Mardi Gras' or 'Fat Tuesday'. In others like Spain, Italy or Brazil, Shrove Tuesday is at the end of Carnival. On this day many people eat pancakes: thin, flat cakes made in a pan.

Pancake Day is always on a Tuesday in February or March. It is the day before Ash Wednesday, the start of Lent. Lent is a period of 40 days before Easter when people often give up or stop eating things that are bad for them like chocolate or fast food. At the end of Lent is Easter. Easter takes place on a different date each year because it depends on the moon. Easter Sunday is the first Sunday after the first full moon of spring. Traditionally, during Lent, people didn’t eat rich foods like butter and eggs, so to use them up they made pancakes from these ingredients on Shrove Tuesday.

Another tradition on Pancake Day in the UK is pancake racing. People run in a race with a pancake in a pan. As they run, they have to toss the pancake (throw the pancake in the air and catch it in the pan) several times. In some pancake races people dress up in fancy dress costumes. The most famous pancake race takes place in a town called Olney, in the middle of England. People say that Olney has been celebrating pancake races since 1445!

Pancakes are very easy to make. Try our recipe.

Ingredients:

• One cup of flour
• One cup of milk
• One large egg
• Some salt
• Some butter or oil
• Lemon juice
• Some sugar

Instructions:

Fill one cup with flour and put into a bowl. Fill another cup with milk and pour into the bowl. Crack the egg into the bowl and whisk the flour, milk and egg until the mixture is smooth. Put a very small amount of butter or oil in a pan, and when it is hot, put some mixture in the pan and move the pan to make a thin pancake. After one minute hold the pan carefully and throw or toss the pancake in the air to turn it over. Now cook the pancake on the other side.

When the pancake is ready, squeeze some lemon juice and put some sugar on it and eat it immediately. If you don’t like lemon juice, eat them with jam, chocolate sauce or ice cream. Mmm, delicious!

Source

Boxing Day

In the UK, Boxing Day became a holiday during the reign of Queen Victoria, its earliest mention in writing dating from the 1830’s.

In reality, however, its roots go much further back. In Medieval times, lords would pay their servants with boxed packages on the day after Christmas for the work they had done during the year, and later, employers began giving their workers gifts on that day. Additionally, churches would collect offerings in boxes on December 26th and give the proceeds to the poor.

Today, Boxing day has become a time of major sports events, much as Thanksgiving Day is in the United States. The most traditional sport on this day has traditionally been fox hunting, and a picture of a redcoat on horseback surrounded by white hounds poised to chase down a red fox is a veritable symbol of Boxing Day.

Fortunately for the foxes, killing the fox in a fox hunt has been banned. Now the chase is done just for fun, and some people with a bit of humour even chase human beings instead. Horse races, soccer games, cricket tournaments, and rugby matches are also all popular on Boxing Day.

Boxing Day is also the day when the post-Christmas shopping season officially begins in the UK, and huge sales are on everywhere. Stores often open very early, at 5am or earlier, and shoppers are already lined up waiting at the doors, hoping to grab the best bargains and maybe win a door prize. More recently, sales are running from just before Christmas up to New Year’s Eve, and this is being called “Boxing Week”.

Finally, there are those who use Boxing Day as a day to recover from the hectic Christmas season and relax at home with friends and family. Many also go for long walks in the country or visit city parks. Christmas leftovers are eaten as well, though some make a new festive meal just for Boxing Day.

There are some other countries that also observe Boxing Day, but they are all British Commonwealth countries or former British colonies that adopted the holiday from the UK. For example, Australia, New Zealand, Canada, South Africa, and Bahamas all keep Boxing Day.

Boxing Day coincides with the Feast of St. Stephen, which is a feast-day in both the UK and many other European nations such as Ireland, Germany, Italy, Finland, and parts of Spain and France. St. Stephen’s Day is a “church holiday” that commemorates the life and death of Christianity’s first recorded martyr.

Events and activities

A few activities to take part in should you choose to visit the UK on Boxing Day Weekend are:

• Get in on the numerous sports events going on. Two to try to attend are: the horse race known as the King George VI Chase that takes place at Kempton Park Racecourse in the town of Surrey and the demolition-derby-style auto race at London’s Wimbledon Stadium, which is usually used as a greyhound track.
  
  
• If you are healthy enough and brave enough to try it, do what many do on Boxing Day, and go for a swim in the icy-cold ocean. Then huddle around a campfire on the beach and chat with the other participants. Many of these events also raise money for charity, so you may want to make a donation, even if your money is wet and salty.
  
  
• Go shopping in London. Some of the best neighbourhoods to shop include Westfield, Covent Garden, and West End, but departments stores and small shops are found all over the city. On Kings Road and Bond Street, you will find chic boutiques and luxury outlets. On Oxford and Regent Streets, you will find many of the best bargains. On Tottenham Court Road, electronics abound. The more you know where to shop for what, the better you’ll do, but sales are everywhere on Boxing Day.
  
  
• Get in the post-Christmas spirit and give time or money to a charity. Churches make collections for the needy on Boxing Day, food drives are common, soup kitchens are busy, and many also donate blood. Definitely be sure to tip anyone who provides you with service since that’s the epitome of how Boxing Day got started.

Τι ακριβώς γιορτάζουμε το Halloween;

Τα φαναράκια, τα οποία λέγονται «jack-o-lanterns», είναι αναπόσπαστο στοιχείο των εορτασμών και χρησιμοποιούνται για να διώχνουν, υποτίθεται, μακριά τα κακά πνεύματα που, όπως είπαμε, πιστεύεται πως τη συγκεκριμένη ημέρα είναι ιδιαίτερα ενεργά...

Η λέξη «Halloween» είναι συντομογραφία του «All Hallows Evening», δηλαδή της βραδιάς πριν από τη γιορτή των Αγίων Πάντων, που είναι 1η Νοεμβρίου.

• Οι Άγιοι Πάντες ξεκίνησαν να εορτάζονται το 609 μ.Χ., στις 14 Μαΐου, αλλά ο Πάπας Γρηγόριος 4ος μετακίνησε τον εορτασμό την 1η Νοεμβρίου. Λέγεται ότι αυτό έγινε επειδή η πόλη της Ρώμης δεν μπορούσε να στεγάσει τον μεγάλο αριθμό των πιστών που συνέρρεαν τον Μάιο και επιλέχθηκε μια ημερομηνία τον χειμώνα για λιγότερο κόσμο. Άλλοι λένε ότι ο λόγος που έγινε η μεταφορά είναι ακριβώς για να συμπέσει με τις αρχαίες δοξασίες γύρω από τη συγκεκριμένη ημερομηνία.

• Οι ρίζες της γιορτής λέγεται ότι βρίσκονται σε κέλτικες παραδόσεις, και συγκεκριμένα στους εορτασμούς του Samhain, που στα παλιά ιρλανδικά σημαίνει «τέλος του καλοκαιριού». Οι Κέλτες την 31η Οκτωβρίου γιόρταζαν το τέλος της περιόδου της συγκομιδής και την αρχή του χειμώνα.

• Η παράδοση λέει ότι τη συγκεκριμένη μέρα ερχόμαστε πιο κοντά με τον «άλλο κόσμο», ότι μπορούμε να έρθουμε σε επαφή με πνεύματα και νεκρούς.

• Τα χρώματα που συνδέονται με τη γιορτή είναι το πορτοκαλί και το μαύρο. Το πορτοκαλί συμβολίζει τη φθινοπωρινή σοδειά και το μαύρο τον θάνατο και, γενικά, τον «άλλο κόσμο».

• Οι Σκωτσέζες κρεμούσαν εκείνη τη μέρα βρεγμένα σεντόνια μπροστά σε φωτιά για να δουν υποτίθεται τον μελλοντικό τους σύζυγο.

• Ο Χουντίνι, ένας από τους πιο διάσημους μάγους όλων των εποχών, πέθανε το Halloween του 1926.

• Η αφετηρία του εθίμου του «trick or treat», που θέλει τα μικρά παιδιά να μεταμφιέζονται και να πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι, μαζεύοντας γλυκά, φθάνει στον 16ο αιώνα. Ιρλανδοί, Σκωτσέζοι και Ουαλοί μασκαρεύονταν και επισκέπτονταν διάφορα σπίτια, απαγγέλλοντας ποιήματα ή και ολόκληρα τραγούδια με αντάλλαγμα φαγητό. Αντιπροσώπευαν τις παλιές θεότητες του χειμώνα που απαιτούσαν ανταλλάγματα για καλή τύχη.

• Έχει γίνει και μια έρευνα σχετικά με τις προτιμήσεις των μικρών Αμερικανών στα γλυκά που δέχονται αυτήν τη μέρα. Το 50% του δείγματος, λοιπόν, δήλωσε ότι προτιμά κάτι σοκολατοειδές, το 24% θέλει γλυκό χωρίς σοκολάτα και το 10% προτιμά τσίχλες.

• Βέβαια, οι σέξι νοσοκόμες, οι σέξι δασκάλες και γενικά τα σέξι κοστούμια που συναντάμε κατά κόρον στο Halloween έχουν έρθει στη μόδα μόνο τα τελευταία χρόνια.

• Μια εξήγηση που έχει δοθεί για το έθιμο του μασκαρέματος είναι η εξής: παλιά πίστευαν ότι οι ψυχές των πεθαμένων περιπλανώνται στη Γη ως την Ημέρα των Αγίων Πάντων. Το βράδυ, λοιπόν, πριν από τη γιορτή, πριν από το Halloween δηλαδή, οι ψυχές είχαν την τελευταία τους ευκαιρία να εκδικηθούν όποιον τους έκανε κακό ενώ ζούσαν, οπότε, όσοι θεωρούσαν ότι υπήρχε λόγος να ανησυχούν, μεταμφιέζονταν για να μην τους αναγνωρίσει το πνεύμα που ζητούσε εκδίκηση.

• Το σκανδαλιάρικο πνεύμα της βραδιάς και η αχαλίνωτη διασκέδαση επίσης πάει πολλά χρόνια πίσω. Από τον 18ο αιώνα στην Ιρλανδία και στα Highlands της Σκωτίας τη συγκεκριμένη μέρα συνήθιζαν να κάνουν φάρσες.

• Τα φαναράκια, τα οποία λέγονται «jack-o-lanterns», είναι αναπόσπαστο στοιχείο των εορτασμών και χρησιμοποιούνται για να διώχνουν, υποτίθεται, μακριά τα κακά πνεύματα που, όπως είπαμε, πιστεύεται πως τη συγκεκριμένη ημέρα είναι ιδιαίτερα ενεργά.

• Η ιστορία που συνδέεται με τα κεριά και τις κολοκύθες είναι αυτή του Τζακ, ενός ανθρώπου που του αρνήθηκαν την είσοδο και στον Παράδεισο και στην Κόλαση. Ο Τζακ κατάφερε να αιχμαλωτίσει τον διάβολο, ο οποίος, για να απελευθερωθεί, του υποσχέθηκε ότι δεν θα τον ενοχλήσει ποτέ. Έπειτα από μια άσωτη ζωή, ο Τζακ πέθανε και, βρίσκοντας τις πόρτες του Παραδείσου κλειστές, οδηγήθηκε αναγκαστικά στην Κόλαση. Ο διάβολος, όμως, πιστός στην υπόσχεσή του, δεν τον δέχθηκε και του πέταξε ένα κάρβουνο από τις φωτιές της Κολάσεως, το οποίο ο Τζακ πήρε και το έβαλε μέσα σε ένα γογγύλι που είχε μαζί του για να τον βοηθά να βλέπει και από τότε τριγυρνά, ψάχνοντας να βρει ένας μέρος να ξεκουραστεί.

• Οι μετανάστες από την Ευρώπη προς τις ΗΠΑ ήταν αυτοί που πρωτοχρησιμοποίησαν κολοκύθες για τα φαναράκια τους για τον απλούστατο λόγο ότι τις έβρισκαν εύκολα και ήταν φθηνές. Μία από τι μεγαλύτερες κολοκύθες της ιστορίας βρέθηκε το 1993 και ζύγισε 380 κιλά. Ένας Αμερικανός, ο Stephen Clarke, κατέχει το ρεκόρ ταχύτερης μετατροπής κολοκύθας σε κλασικό φαναράκι Halloween. Πρόλαβε και της έδωσε την παραδοσιακή της μορφή, με μάτια, μύτη, στόμα κ.λπ. σε 24 μόλις δευτερόλεπτα.

• Υποτίθεται ότι την παραμονή των Αγίων Πάντων νηστεύουμε το κρέας και αυτό εξηγεί την πληθώρα των χορτοφαγικών εδεσμάτων που έχουν συνδεθεί με την ημέρα, όπως οι κολοκύθες, τα μήλα κ.ά.

• Η γιορτή του Halloween ξεκίνησε στην Ευρώπη, όμως είναι πλέον γνωστή στον κόσμο μέσα από την αμερικανική κουλτούρα. Αυτό, βέβαια, δεν έγινε αυτόματα, δηλαδή με τους πρώτους έποικους. Χρειάστηκε η αθρόα μετανάστευση Ιρλανδών και Σκωτσέζων τον 19ο αιώνα για να γίνει δημοφιλής η γιορτή. Στις αρχές του περασμένου αιώνα είχε γίνει πια mainstream.

• Γενικά, στις ΗΠΑ θεωρείται η πιο προσοδοφόρα εμπορικά εποχή του έτους, μετά τα Χριστούγεννα. Οι πωλήσεις από γλυκά, κοστούμια, διακοσμητικά αντικείμενα κ.λπ. για την ημέρα λέγεται ότι φθάνουν τα έξι δισεκατομμύρια δολάρια.

• Η παρέλαση μεταμφιεσμένων στο Village της Νέας Υόρκης είναι η μεγαλύτερη του είδους της στις ΗΠΑ. Υπολογίζεται ότι παίρνουν μέρος περίπου 50.000 άνθρωποι. Η Βοστώνη όμως κατέχει το ρεκόρ για τα περισσότερα (30.128) αναμμένα φαναράκια ταυτόχρονα.

• Πανσέληνος στο Halloween, αν και ιδιαίτερα δημοφιλές σκηνικό σε ταινίες τρόμου αλλά και σε σπιτικές διακοσμήσεις (η γνωστή μάγισσα να ίπταται με τη σκούπα της με φόντο την πανσέληνο), δεν είναι κάτι σύνηθες. Η πιο πρόσφατη πανσέληνος ανήμερα της γιορτής συνέβη στις 31 Οκτωβρίου έγινε το 2001, ενώ η επόμενη θα γίνει το 2020.

Πηγή: LiFo

JUMP: Νέα εκπαιδευτική προσέγγιση εκμάθησης!

Το JUMP δεν είναι απλά μία μέθοδος διδασκαλίας, αλλά μία ολιστική εκπαιδευτική προσέγγιση που αλλάζει πλήρως τα δεδομένα στην αρχική επαφή των παιδιών με την αγγλική γλώσσα. Στηρίζεται στη συνθετική φωνημική μέθοδο που διδάσκεται στα βρετανικά δημοτικά σχολεία ως κύρια μέθοδος γραφής και ανάγνωσης και έχει δύο στόχους:

• Να κάνει τους μικρούς μαθητές ικανούς αναγνώστες αγγλικών από μικρή ηλικία
• Να πετύχει το παραπάνω σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα

Τα παιδιά μαθαίνουν να ξεχωρίζουν και να χρησιμοποιούν διαφορετικούς «ήχους» (φωνήματα) γραμμάτων και ομάδων γραμμάτων χωρίς απαραίτητα να γνωρίζουν όλα τα γράμματα με την σειρά του αλφάβητου. Μαθαίνουν να «αποκωδικοποιούν» τόσο τα ξεχωριστά γράμματα του αγγλικού αλφαβήτου όσο και ομάδες γραμμάτων . Η εκπαιδευτική προσέγγιση JUMP εστιάζεται στην συστηματική διδασκαλία των φωνημάτων της Αγγλικής γλώσσας (Phonics) που φέρουν τη σφραγίδα του Βρετανικού Εθνικού Προγράμματος Σπουδών (British National Curriculum), με στόχο την ταχύτερη και πιο αποτελεσματική ανάπτυξη των δεξιοτήτων στην ανάγνωση και γραφή.

YouTube

JUMP! Ανοίξτε μια νέα σελίδα στα Αγγλικά!

 

 

 

 

 

 

Το σχολείο μας στα Μ.Μ. Ενημέρωσης

Το Κέντρο Ξένων Γλωσσών Μπουρτσουκλή μεμονωμένα και μέσω του Δικτύου QLS συνεχίζει την ανοδική του πορεία με παρουσιάσεις και άρθρα σε γνωστά περιοδικά και εφημερίδες! Μάθετε για το νέο πρόγραμμα JUMP για ηλικίες από 6-9.

Ανοίξτε μια νέα σελίδα στα Αγγλικά!

Παρουσιάσεις στα περιοδικά People και Gala καθώς και στην τοπική αρκαδική εφημερίδα, "Πρωινός Μοριάς"

The Joy of Learning online magazine!

Η 3η καλοκαιρινή έκδοση του περιοδικού μας "The Joy of Learning" είναι γεγονός!

Ελπίζουμε να περάσετε όμορφες στιγμές ξεφυλλίζοντας τα άρθρα του, γραμμένα από τους καθηγητές και το προσωπικό του σχολείου μας, καθώς επίσης και από δημοσιογράφους, ψυχολόγους, life coaches και ειδικών που εμπιστευόμαστε τη γνώμη τους.

Μπορείτε να το διαβάσετε κάνοντας κλικ πάνω στο εξώφυλλο!

Enjoy the Joy of Learning!

Show and Tell

          Έκπληξη, ενθουσιασμός και ανυπομονησία ήταν μερικά από τα πρώτα συναισθήματα που παρουσίασαν οι μικροί μας μαθητές όταν πρωτοάκουσαν για την «εργασία» που τους είχε ανατεθεί: Να επιλέξουν το αγαπημένο τους αντικείμενο- παιχνίδι (όποιο κι αν είναι αυτό) και να το φέρουν στο μάθημα προκειμένου να μας μιλήσουν γι’ αυτό. Με άλλα λόγια να το παρουσιάσουν μπροστά στην τάξη. Και έτσι έγινε!

          Ο ρόλος της παρουσίασης ενός αγαπημένου πράγματος του μαθητή ή αλλιώς “Show and Tell” στην εκπαιδευτική διαδικασία είναι, όχι μόνο, αδιαμφισβήτητα σημαντικός αλλά και πολυδιάστατος.

          Κατ’ αρχάς, εμπλουτίζει με αβίαστο τρόπο το λεξιλόγιο των μαθητών χάρη στην έντονη θέλησή τους να περιγράψουν και να εξηγήσουν, με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, κάτι που έχει σημασία και αρέσει στους ίδιους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να ψάχνουν, να θυμούνται και να χρησιμοποιούν με επιτυχία λέξεις που, ενδεχομένως , να μην έχουν διδαχτεί ακόμα στο πλαίσιο του μαθήματος.

          Επιπλέον, ενδυναμώνονται, αυτόματα, κάποιες από τις βασικότερες δεξιότητες που συνιστούν την ολοκληρωμένη γνώση μιας γλώσσας, πόσο μάλλον μιας ξένης γλώσσας. Αναφερόμαστε στα Speaking, Listening and Presentation Skills που χωρίς να το συνειδητοποιεί ο μαθητής, εξασκεί εκείνη την ώρα. Όταν βρίσκεται στη θέση του «παρουσιαστή» μαθαίνει να αρθρώνει τις λέξεις του δυνατά και καθαρά, προκειμένου να γίνει κατανοητός από τους φίλους του, και όταν βρίσκεται στη θέση του «ακροατή» μαθαίνει να κάνει ησυχία και να ακούει προσεκτικά τον συμμαθητή του. Και φυσικά, του δίνεται η ευκαιρία να βρίσκεται στο επίκεντρο της προσοχής και να διώχνει σταδιακά τους φόβους, τις αναστολές και την ντροπή που προκαλείται από την ομιλία μπροστά σε κοινό.

          Τέλος, ενισχύονται και οι δεσμοί μεταξύ των μαθητών, που ανακαλύπτουν ότι, ίσως, έχουν περισσότερα κοινά στοιχεία μεταξύ τους. Αυτό επιτυγχάνεται κατά τη διάρκεια της συζήτησης για τα ενδιαφέροντά τους και για το τι θα φέρει ο καθένας στην τάξη. Παίρνουν ιδέες ο ένας από τον άλλον ενδυναμώνοντας έτσι και την ικανότητα συνεργασίας- ομαδικότητας. Πάνω από όλα, ωστόσο, αποτελεί μια διαδικασία κατά την οποία ο μαθητής, για ακόμα μια φορά, παίζει ενεργητικό ρόλο στη διαδικασία της μάθησης πρωταγωνιστώντας στη σκηνή της τάξης!